药食同源功能食品研发

项目单位：山西天之润枣业有限公司 

项目简介：山西天之润枣业有限公司于 2010 年在山西“红枣之乡”芮城成立，是一家集红枣种植、产品研发、功能食品开发、深加工、销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业、林业国家重点龙头企业。历经 12 年的行业发展，斥资 3 亿建造国内专业的红枣深加工基地，目前拥有国家红枣种植标准化示范区 3 万亩，国内先进全套生产线 5 条，红枣年生产加工能力 4 万吨。 

基于药食同源功能食品研发项目，经专业及深度考察公司与弗林德斯大学共同成立了药食两用功能食品国际联合实验室，这是我省第一个国内企业与西方大学通过国际化校企联合方式，围绕以红枣为主要原料的展开研发的高科技科研项目。